 |
Gastrònom o
publicista. Començà com a cambrer i acabà fent de “Maitre”. Va escriure junt amb Alexanfre
Domènech “Nuestra major cocina” (Ed. Bruguera 1971). Col·laborà en temes
gastronòmics, especialment de cuine catalana, al “Diario de Barcelona”, “Destino”
i “El llibre de tothom”. Impulsà
la creació d’escoles d’hostelria a Sabadell i a Barcelona.
(Caricatura
de Manuel Del Arco publicada el 080166)
|
dimecres, 15 d’abril del 2020
JOAN CABANÉ i FELISARD
Subscriure's a:
Comentaris del missatge (Atom)
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada